Tuesday , 31 March 2020
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डायबिटीज़ के मरीजों के लिए कितना फायदेमंद है प्याज का रस?

आप हर दिन अपने घर में कई प्रकार की सब्जियों का इस्तेमाल करते हैं और इसमें प्याज भी शामिल है। ऐसे में अगर आप डायबिटीज़ से पीड़ित हैं तो आपके लिए एक खुश करने वाली खबर जल्द ही आ सकती है। क्योंकि हाल ही में सामने आए एक रिसर्च में दावा किया गया है कि प्याज के रस को डायबिटीज़ रोधी दवा मेटफॉर्मिन के साथ देने से इस बीमारी से ग्रसित लोगों के ब्लड में शुगर की मात्रा को कम किया जा सकता है।

इस अध्ययन के आधार पर कहा गया है कि प्याज के रस से शरीर में बढ़ रहे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा पर न केवल लगाम लगाया जा सकता है, बल्कि उसे कम भी किया जा सकता है। अध्ययनकर्ताओं की टीम ने प्याज के रस का परीक्षण चूहे पर किया है, जिसके बाद यह बात सामने आई है।

बराका (नाइजीरिया) स्थित डेल्टा स्टेट विश्वविद्यालय के शोधकर्ता एंथनी उजीह ने बताया कि फिलहाल वह ऐसा तरीका तलाशने में जुटे हैं जिससे प्याज के रस का इस्तेमाल मनुष्यों में ग्लूकोज की मात्रा को कम करने में किया जा सके।

इसके लिए शोधकर्ताओं ने सबसे पहले चूहों में कृत्रिम तरीके से शुगर की मात्रा बढ़ा दी और फिर प्रति किलो वजन के हिसाब से 200, 400, 600 मिलीग्राम प्याज का रस मेटफॉर्मिन के साथ दिया। 400 और 600 मिलीग्राम की खुराक से रक्त में शुगर की मात्रा में क्रमश: 50 और 35 फीसद तक की कमी दर्ज की गई।

इससे डायबिटीज़ पीडि़त चूहों में कोलेस्ट्रॉल की मात्र में भी कमी देखी गई। हालांकि अभी इस क्षेत्र में आगे और भी प्रगति देखी जा सकती है। लेकिन अगर आप डायबिटीज़ से पीड़ित हैं तो वैसे भी प्याज के रस का सेवन आपके लिए नुकसानदायक नहीं होता है। प्याज के निम्न फायदे हो सकते हैं..

  • कच्चे प्याज के इस्तेमाल से बाल लंबे होते हैं। कच्चे प्याज के रस को स्कैल्प में लगाना फायदेमंद होता है।
  • कई परिस्थितियों प्याज का इस्तेमाल ब्लड शुगर को भी नियंत्रित करने मे किया जाता है।
  • प्याज में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो कैंसर से बचाव में भी सहायक होते हैं।
  • कच्चा प्याज खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बूस्ट होती है। प्याज में कई ऐसे तत्व होते हैं जिससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
  • प्याज में मौजूद विटामिन सी और कैल्शियम ओरल हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है।

हालांकि अगर आप डायबिटीज़ से पीड़ित हैं तो आपके लिए नियमित दवा, बेहतर खान-पान और उचित व्यायाम करना भी बहुत जरूरी होता है। इसके अलावा नियमित तौर पर ब्लड शुगर लेवल की रीडिंग भी बहुत जरूरी होती है। आप इसके लिए बीटओ स्मार्टफोन ग्लूकोमीटर का भी उपयोग कर सकते हैं।

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