क्या आप अपने मंथ एन्ड को लज़ीज और यादगार बनाना चाहते हैं? तो, हमारे पास आपके लिए एक खास गोवा चिकन रेसिपी है – चिकन कैफ़्रियल। यह एक मशहूर रेसिपी है, जिस को गोवा के एक मुख्य व्यंजन के रूप में जाना जाता है। अगर डायबिटीज में, आप कुछ मसालेदार और स्वादिष्ट खाना चाहते है, तो आप के लिए इससे ज्यादा अच्छा विकल्प और कुछ नहीं हो सकता है। हम आप के लिए चिकन कैफ़्रियल की डायबिटीज फ्रेंडली रेसिपी लेकर आए हैं, जिससे आप डायबिटीज में भी बिना किसी चिंता के इस रेसिपी का आनंद ले सकते हैं।
चिकन कैफ़्रियल एक मसालेदार और स्वादिष्ट गोवा की रेसिपी है जो अपने हरे मैरिनेड और तेज़ मसालों के लिए जानी जाती है। गोवा के इस व्यंजन पर पुर्तगाली सभ्यता की छाप देखने को मिलती है। इसमें नरम चिकन को हल्के हरे रंग के, तीखे और मसालेदार कैफ़्रियल मसाला पेस्ट में मैरीनेट किया जाता है और फिर पैन में धीरे-धीरे अच्छे से भुना जाता है।
डायबिटीज फ्रेंडली गोवा चिकन कैफ़्रियल के साथ स्वास्थ्य और स्वाद का बेहतरीन मेल तैयार करें –
चिकन कैफ़्रियल रेसिपी अपने मसालेदार और लाजवाब स्वाद के लिए मशहूर है, इसलिए अपने पसंद के मसाले के अनुसार हरी मिर्च की मात्रा को इस में शामिल करें। इस रेसिपी को आप डायबिटीज में भी खा सकते हैं क्योंकि इस में फाइबर की मात्रा ज्यादा और कैलोरी की मात्रा कम होती है। नीचे इसे बनाने की विधि दी गयी है-
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सामग्री
बनाने की विधि –
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ध्यान दे-
नियमित आधार पर स्मार्टफोन से जुड़े ग्लूकोमीटर का उपयोग करके अपने ब्लड शुगर लेवल की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। अगर आपको इस बारे में संदेह है कि आपको किसी खास चीज़ का सेवन करना चाहिए या नहीं, तो आपको इसका सेवन करने से पहले और बाद में तुरंत शुगर की जांच करानी चाहिए। डायबिटीज होने के नाते, आप यह सुनिश्चित करके अपने पसंदीदा खाने का आनंद ले सकते हैं लेकिन साथ ही आपको खाने की मात्रा का ध्यान रखना होगा। ज़्यादा खाने से आपका ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है। अपने डॉक्टर से इस बात पर चर्चा करना महत्वपूर्ण है कि खाने की कोई भी चीज़ आपके ब्लड शुगर लेवल को कैसे प्रभावित कर सकती है। अगर आपको इस बारे में कोई संदेह है कि आप अपने डायबिटीज के खान-पान में क्या शामिल कर सकते हैं, तो आपको हमेशा अपने डॉक्टर या हेल्थ कोच से बात करनी चाहिए।