Benefits of Cumin in Hindi: एक छोटे से जीरे में छिपा है कई बीमारियों का इलाज, जानें खाने के फायदे

भारतीय रसोई में कई तरह के मसाले पाए जाते हैं, जो खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ ही हमारी सेहत का भी ध्यान रखते हैं. इन मसालों में छोटा सा दिखने वाला जीरा न केवल सब्जी और दाल का स्वाद बल्कि सेहत का भी भरपूर ख्याल रखता है. जीरा में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. रोजाना जीरा खाने से कई बीमारियां दूर रहती है. वहीं अगर शादीशुदा पुरुष रोज रात को गुनगुने पाने के साथ जीरा का सेवन करते हैं, तो उन्हें कई हैरान कर देने वाले लाभ मिलते हैं. अगर आप रोजाना एक चम्मच जीरा का सेवन करते हैं, तो आपको वजन कम करने से लेकर डायबिटीज कंट्रोल करने तक में मदद मिलती है. इसलिए हम यहां पर जीरा खाने के फायदे के बारे में बता रहे हैं.

जीरा के पोषक तत्व (Nutrients of Cumin in Hindi)

जीरा में कई पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. जैसे- फाइबर, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, आयरन, मैग्नीशियम, मैंगनीज, कैल्शियम, पोटैशियम, जिंक, कॉपर, फास्फोरस, जिंग, फोलेट, नियासिन, पाइरिडोक्सिन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इसके साथ ही जीरा में विटामिन-A, विटामिन-C, विटामिन-E विटामिन-K, विटामिन-B, विटामिन-B1, विटामिन-B2, विटामिन-3 भी प्रचुर मात्रा में होते हैं. इसके अलावा इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं. जीरा में इतने सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं. जिसके चलते जीरा खाने के कई फायदे मिलते हैं.

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जीरा खाने के फायदे (Benefits of Cumin in Hindi)

जैसा कि आपने ऊपर देखा कि जीरा कई पोषक तत्वों से भरा हुआ है. जिसके कारण जीरा खाने के कई फायदे हैं. जो निम्ननिलिखत है.

1. जो लोग अपना कोलेस्ट्रॉल कम करना चाहते हैं, उन्हें जीरा का सेवन रोजाना करना चाहिए. ये उनके किसी वरदान से कम नहीं है. इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं. जिससे आपका दिल भी हेल्दी रहता है.
2. जीरा में पाए जाने वाले पोषक तत्व वजन कंट्रोल करने में मदद करते हैं. वजन कंट्रोल करने के लिए आप रोजाना जीरे का पानी पी सकते हैं.
3. जीरा में ऐसे मिनरल्स और खनिज पाए जाते हैं, जो पेट को हेल्दी रखते हैं. वहीं, यह आपके पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाते हैं.
4. हाल के भागती-दौड़ती जिंदगी में बहुत से लोगों को नींद नहीं आने की समस्या का सामना करना पड़ रहा है. इस समस्या से निजात पाने के लिए जीरा को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. ये नींद की समस्या को दूर करने के साथ ही तनाव को भी दूर करता है. वहीं, जीरा का पानी पीने से शरीर को डिटॉक्सिफाई करने में मदद भी मिलती है.
5. जीरा में आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर में आपको ब्लड की कमी नहीं होने देता है. वहीं, इस मसाले को पीरियड के दौरान डाइट में शामिल करने से बहुत लाभ भी मिलता है.

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डायबिटीज में जीरा खाने के फायदे (Diabetes Benefits of Cumin in Hindi)

डायबिटीज के मरीजों को ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए जीरा रामबाण इलाज की तरह काम करता है. इसका रोजाना सेवन करने से शरीर में इंसुलिन की मात्रा बढ़ाने में मदद मिलती है. जिससे ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है. यह शरीर में केवल इंसुलिन को ही नहीं बढ़ाता, बल्कि डायबिटीज में लाभ भी पहुंचाता है. वहीं, यह शरीर में मेटाबॉलिज्म को बढ़ाकर मोटापे के खतरे को भी कम करता है. साथ ही यह मॉर्निंग सिकनेस, मलबसोरप्शन सिंड्रोम और इनडाइजेशन जैसी समस्याओं से भी दूर रखता है.

रोजाना कितना जीरा खाने से होगा फायदा (How much cumin benefited by eating daily in Hindi?)

1. वयस्क लोग रोजाना दवा के रूपमें 6 महीने तक 25-75 मिलीग्राम जीरा तेल का सेवन करना चाहिए.
2. वहीं, वयस्क मसाले के रूप में जीरा रोजाना 1.5-3 ग्राम जीरा पाउडर का सेवन कर सकते हैं.
3. अगर आपका कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ है और इसे आप कंट्रोल करना चाहते हैं, तो आप रोजाना 3 ग्राम जीरा पाउडर का सेवन कर सकते हैं.
4. पाचन शक्ति को बढ़ाने औऱ मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने के लिए रोजाना एक चम्मच जीरा खा सकते हैं.

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जीरा खाने के नुकसान (Side Effects of Cumin in Hindi)

ऊपर बाताए गए मात्रा से अगर ज्यादा जीरा का सेवन किया जाए तो वह फायदे की जगह नुकसान पहुंचा सकती है.

1. जीरे का जरूरत से ज्यादा सेवन करने से सीने में जलन, डकार जैसी समस्या का सामना करना पड़ सकता है.
2. अगर किसी को जीरे से एलर्जी या फिर इसका सेवन पहली बार कर रहा है तो उसे इसका सेवन बहुत सावधानी से करना चाहिए. क्योंकि जीरा का सेवन करने से आपको स्किन में खुजली या फिर एलर्जी हो सकती है.
3. प्रेगेनेंसी के दौरान महिलाओं को जीरा का सेवन करने से बचना चाहिए. दरअसल जीरे की तासीर गर्म होती है, जिसका जरूरत से ज्यादा सेवन करने से गर्भवती महिलाओं को ज्यादा नुकसान पहुंच सकता है.
4. जीरे का जरूरत से ज्यादा सेवन करने से उल्टी की समस्या हो सकती है. अगर आप भी जरूरत से ज्यादा इसे खा लेते हैं, तो आपको ऊल्टी या जी मिचलाने की समस्या का सामना करना पड़ सकता है.
5. जीरे में पाया जाने वाला तेल बहुत वाष्पशील होता है. जिसके कारण अधिक मात्रा में जीरा का सेवन करने से किडनी या लिवर डैमेज होने का खतरा बढ़ जाता है. जिसके चलते जीरा का सेवन उचित मात्रा में करना चाहिए.

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उम्मीद है आपको इस ब्लॉग से जीरा खाने के फायदे के बारे में पता चल गया होगा. यदि आप अपने आस-पास के क्षेत्र में अच्छा डायबिटीज क्लिनिक ढूंढ रहे हैं, तो एक बार BeatO को जरूर आजमाना चाहिए, जो आपकी हेल्थ केयर आवश्यकताओं का एक प्रभावी समाधान है।

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