गर्भावस्था एक महिला के जीवन में बहुत खुशी का समय होता है। लेकिन जैसे-जैसे शरीर बच्चे के विकास और पोषण में मदद करने के लिए खुद को ढालता है, गर्भावस्था के दौरान किसी भी जटिलता से बचने के लिए माँ के स्वास्थ्य के साथ-साथ अजन्मे बच्चे की निगरानी करना महत्वपूर्ण हो जाता है। और अगर माँ को डायबिटीज हो जाता है, तो संभावना है कि यह बच्चे के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है, इसलिए जरुरी है कि आपको गर्भावस्था में शुगर डाइट चार्ट के बारे में जान लेना चाहिए।
गर्भावधि डायबिटीज एक ऐसी स्थिति है जो गर्भावस्था से जुड़ी होती है। जबकि गर्भावधि डायबिटीज में माँ और उसके अजन्मे बच्चे पर नकारात्मक प्रभाव डालने की क्षमता होती है, अध्ययनों से पता चला है कि गर्भावस्था में शुगर डाइट चार्ट का पालन करने से माँ को इस स्थिति को नियंत्रित करने में बहुत मदद मिल सकती है। लेकिन इससे पहले कि हम गर्भावस्था में शुगर डाइट चार्ट का पता लगाएँ, आइए पहले इससे जुड़े कुछ सवालों पर गहराई से विचार करें। जैसे गर्भावधि डायबिटीज के कुछ लक्षण, गर्भावधि डायबिटीज के जोखिम कारक और कारण आदि।
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गर्भावधि डायबिटीज आम तौर पर दूसरी तिमाही के अंत में होता है, विशेष रूप से गर्भावस्था के 24वें और 28वें सप्ताह के बीच। आम तौर पर, दूसरी तिमाही के अंत में, आपके डायबिटीज विशेषज्ञ द्वारा एहतियात के तौर पर गर्भावधि मधुमेह परीक्षण करना आम बात है। अगर इसका समय पर निदान न किया जाए, तो गर्भावधि डायबिटीज आपके बच्चे में डायबिटीज विकसित होने का जोखिम बढ़ा सकता है। इसलिए बेहतर है कि हम इसका समय पर इलाज करें ताकि हम गर्भावस्था और प्रसव के दौरान गर्भावधि डायबिटीज के जोखिम और जटिलताओं को कम कर सकें।
गर्भावस्था के दौरान ब्लड शुगर नियंत्रण आपके स्वास्थ्य और आपके बच्चे के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। निम्नलिखित युक्तियाँ आपको गर्भावस्था के दौरान अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करेंगी। पचने पर भोजन में मौजूद कार्बोहाइड्रेट चीनी (जिसे ग्लूकोज भी कहा जाता है) में बदल जाता है। ग्लूकोज आपके और आपके बच्चे के लिए महत्वपूर्ण है, लेकिन आपके रक्त में बहुत अधिक ग्लूकोज समस्याएं पैदा कर सकता है। सही मात्रा में कार्बोहाइड्रेट खाना और स्वस्थ भोजन चुनना महत्वपूर्ण है। कार्बोहाइड्रेट स्टार्च, फल, सब्जियां, दूध और दही में पाए जाते हैं इसलिए इन भोजन भागों को मापा जाना चाहिए। मिठाइयों और मिठाइयों से बचना चाहिए क्योंकि इनसे रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है।
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गर्भावस्था में शुगर डाइट चार्ट के बारे में नीचे विस्तार से दिया गया है:
एक समय में बहुत अधिक खाने से आपका रक्त शर्करा बहुत अधिक हो सकता है। छोटे-छोटे भोजन करें और नाश्ता करें। गर्भावस्था के दौरान आपकी पोषण संबंधी ज़रूरतें बढ़ गई हैं और आपका शिशु संतुलित पोषण प्रदान करने के लिए आप पर भरोसा कर रहा है।
प्रत्येक भोजन में स्टार्च का विकल्प शामिल करें। एक उचित परोसने का आकार प्रति भोजन लगभग 1 कप पका हुआ चावल, अनाज, नूडल्स या आलू, या ब्रेड के 2 टुकड़े हैं।
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दूध एक स्वस्थ भोजन है और यह कैल्शियम का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। क्योंकि यह एक तरल पदार्थ है, दूध की चीनी जल्दी अवशोषित हो जाती है। एक समय में बहुत अधिक दूध पीने से उच्च रक्त शर्करा हो सकती है। एक समय में दूध को एक कप तक सीमित रखना सबसे अच्छा है।
फल पौष्टिक होते हैं, लेकिन क्योंकि उनमें प्राकृतिक शर्करा होती है, इसलिए एक समय में केवल एक ही खाएं। फल की एक सर्विंग में फल का एक छोटा टुकड़ा, या ½ बड़ा फल, या लगभग 1 कप मिश्रित फल होता है। उन फलों से बचें जिन्हें सिरप में डिब्बाबंद किया गया हो।
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साबुत अनाज की ब्रेड, ब्राउन चावल, जंगली चावल, साबुत जई, जौ, बाजरा या कोई अन्य साबुत अनाज आज़माएँ। विभाजित मटर, दाल और किसी भी प्रकार की फलियाँ शामिल करें: पिंटो, लाल, काला, या गारबान्ज़ो। ये खाद्य पदार्थ फाइबर से भरपूर होते हैं और आपके रक्त शर्करा के स्तर को सफेद ब्रेड और सफेद चावल जैसे परिष्कृत अनाज खाने की तुलना में कम रखने में मदद करते हैं।
सुबह के समय रक्त शर्करा को नियंत्रित करना मुश्किल हो सकता है क्योंकि उस समय गर्भावस्था के हार्मोन बहुत मजबूत होते हैं। ये हार्मोन आपके खाने से पहले ही आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं। सूखे अनाज, फल और दूध नाश्ते के लिए सबसे अच्छे विकल्प नहीं हैं क्योंकि ये बहुत जल्दी पच जाते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ा सकते हैं। साबुत अनाज और प्रोटीनयुक्त भोजन का नाश्ता आमतौर पर सबसे अच्छा होता है।
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एक गिलास जूस बनाने में फलों के कई टुकड़े लगते हैं। जूस में प्राकृतिक शर्करा अधिक होती है। क्योंकि यह तरल है, यह रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ाता है। इसी कारण से नियमित सोडा और शर्करा युक्त शीतल पेय से बचें। आप डाइट ड्रिंक और क्रिस्टल लाइट का उपयोग कर सकते हैं।
केक, कुकीज़, कैंडीज और पेस्ट्री में चीनी की मात्रा अधिक होती है और इनसे रक्त शर्करा का स्तर बहुत अधिक बढ़ने की संभावना होती है। इन खाद्य पदार्थों में अक्सर बहुत अधिक वसा होती है और बहुत कम पोषण मिलता है।
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अपने भोजन में कोई चीनी, शहद या सिरप न मिलाएं। ये कृत्रिम मिठास गर्भावस्था में सुरक्षित हैं:
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उम्मीद है, इस ब्लॉग की मदद से आपको गर्भावस्था में शुगर डाइट चार्ट के बारे में जानकारी मिल गई होगी। डायबिटीज में क्या खाएं और क्या नहीं इसके बारे में जानने के लिए और डायबिटीज फ़ूड और रेसिपीज पढ़ने के लिए BeatO के साथ बने रहिये।
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