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कई प्राकृतिक गुणों से भरपूर होता है ऐप्पल साइडर सिरका

टाइप 2 डायबिटीज़ बहुत पुरानी बीमारी है और इसे ब्लड ग्लूकोज़ पर नियंत्रण करके रोका जा सकता है। यूं तो डायबिटीज़ के इलाज के कई तरीके हैं, जिसमें दवा, हेल्दी आहार और व्यायाम शामिल है, लेकिन कई रिसर्च में साबित हो चूका है कि ऐप्पल साइडर सिरका भी डायबिटीज़ को नियंत्रित करने में मदद करता है।

ऐप्पल साइडर सिरका डायबिटीज़ की रोकथाम के सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है। ऐप्पल साइडर सिरके को कच्चे सेब के जूस और कई अन्य पदार्थों के साथ मिलाकर बनाया जाता है और अगर कोई डायबिटीक है तो उसके लिए ऐप्पल साइडर सिरका सुरक्षित माना जाता है।

आयुर्वेद में इस सिरके का उपयोग एक औषधि के रूप में होता है और इसका उपयोग अवसाद, गठिया और हाई ब्लड प्रेशर जैसी बीमारियों के इलाज में भी किया जाता है। इस सिरके का लाभ प्राप्त करने के लिए केवल दो चम्मच का उपयोग करना ही काफी होता है।

क्या कहता है अध्ययन?

ऐप्पल साइडर सिरके पर किए गए रिसर्च में साबित हो चूका है कि यह प्री-डायबिटीज़ और टाइप 2 डायबिटीज़ में ज्यादा प्रभावी है। दरअसल कार्बोहाइड्रेट से युक्त भोजन आमतौर पर खाने के तुरंत बाद ब्लड ग्लूकोज़ के लेवल को बढ़ा देते हैं। जहां यह सिरका इसे नियंत्रित करने का कार्य कर सकता है।

डायबिटीज़ में सिरके के प्रभाव को जानने के लिए टाइप 2 रोगियों पर किए इस अध्ययन में पानी के साथ ऐप्पल साइडर सिरके की तुलना की गई, जिसमें पाया गया कि रात को सोने के पहले 2 चम्मच सिरके का उपयोग करने से सुबह ब्लड शुगर लेवल ठीक रहता है।

किस तरह करता है काम?

ऐप्पल साइडर सिरके में मौजूद एसिटिक एसिड नामक घटक ब्लडस्ट्रीम में जटिल कार्बोहाइड्रेट को शुगर में बदलने में मदद करता है। यह रक्त प्रवाह से चीनी को फिसलने के लिए अधिक समय प्रदान करता है, इससे शरीर को रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने और अचानक स्पाइक्स को सीमित करने की अनुमति मिलती है।

डायबिटीज़ को रोकने और इसके लक्षणों को मैनेज करने का सबसे प्रभावी तरीका स्वस्थ और संतुलित आहार का सेवन करना है। इस आहार योजना में स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फैट का भी शामिल होना जरूरी है। यह सिरका वज़न को भी नियंत्रित करने में मदद करता है।

रिफाइंड और प्रोसेस्ड कार्बोहाइड्रेट को कहें ना

हेल्थ के लिहाज़ से रिफाइंड और प्रोसेस्ड कार्बोहाइड्रेट के सेवन को सीमित करना सबसे अच्छा है। इसके लिए आपको अतिरिक्त चीनी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना पड़ेगा और अपने खाने में पोषक तत्वों वाले कार्बोहाइड्रेट जैसे फल, सब्जियां और अनाज को शामिल करना चाहिए।

ब्लड शुगर की नियमित रीडिंग के लिए अपने पास बीटओ स्मार्टफोन ग्लूकोमीटर को भी रखना सुनिश्चित करें और नियमित व्यायाम को अपनी दिनचर्या का हिस्सा बनाएं। ये सभी प्रयास सामूहिक रूप से आपके डायबिटीज़ को मैनेज करने में आपकी सहायता कर सकते हैं।

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