हर घर की रसोई में पाए जाने वाली इलायची का इस्तेमाल कई तरह की रेसिपीज में स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए किया जाता है. इसके अलावा इलायची को चाय के फ्लेवर को अच्छा करने के लिए ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है. जिस तरह से इसका इस्तेमाल सभी तरह की रेसिपीज के स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है, उसी तरह इसका सेवन कई तरह की बीमारियों को दूर करने के लिए भी किया जाता है. वहीं, इलायची में इतने सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं कि इसका सेवन करने के कई फायदे मिलते हैं. जिसके बारे में हम यहां पर बता रहे हैं.
इलायची के पोषक तत्व (Nutrients in Cardamom in Hindi)
इलायची में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसमें मैग्नीशियम, पोटैशियम, आयरन, कैल्शियम, विटामिन बी-6, प्रोटीन, फाइबर, राइबोफ्लेविन, नियासिन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसके अलावा इलायची में जिंक, विटामिन बी 3, और विटामिन सी भरपूर में पाया जाता है. इसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-माइक्रोबियल गुण भी पाए जाते हैं. जिसके चलते रोजाना एक इलायची का सेवन करने से कई फायदे मिलते हैं.
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इलायची खाने के फायदे (Benefits of Cardamom in Hindi)
इलायची की तासीर ठंडी होती है, जो शरीर को ठंडक पहुंचाने में मददगार होती है. वहीं, रोजाना एक इलायची का सेवन करने से मुंह की बदबू दूर होने के साथ ही कई बीमारियां भी दूर होती है. तो चलिए जानते हैं इलायची खाने के फायदे के बारे में.
- कई लोगों को मुंह के छालों की समस्या का सामना करना पड़ता है. जिसके पीछे का कारण पेट का सही से साफ नहीं होना और गर्मी का बढ़ना होता है. अगर आप भी इस समस्या का सामना कर रहे हैं तो इलायची का सेवन कर सकते हैं. इलायची में पाए जाने वाले पोषक तत्व मुंह के छालों को जल्दी से जल्दी ठीक करने में मदद करते हैं.
- इलायची में ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो आपके पाचन तंत्र को बेहतर करने में मददगार होते हैं. इसके साथ ही यह आपके पेट की जलन को भी कम करते हैं. इसके अलावा यह एसिडिटी, अपच जैसी समस्याओं से भी आराम दिलाता है.
- बदलते मौसम के चलते करीब हर दूसरा आदमी सर्दी-खांसी से पीड़ित होता है. रोजाना एक इलायची का सेवन करने से खांसी और गले की खरास की समस्या में आराम मिलता है. साथ ही इसमें पाए जाने वाला विटामिन-सी आपकी इम्यूनीटी भी मज़बूत करता है.
- एक शोध में दावा किया गया है कि रोजाना एक इलायची का सेवन करने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है. दरअसल इसमें पोटैशियम और मैग्नीशियम पाया जाता है, जो आपके ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं.
- अस्थमा के रोगियों को भी इलायची खाने के फायदे मिलते हैं. इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व फेफड़ों में खून के प्रवाह को ठीक रखते हैं, जिससे फेफड़े हेल्दी रहते है और आप खांसी और अस्थमा जैसी बीमारियों से दूर रहते हैं.
- इलायची का सेवन करने से मूड तरोताजा बना रहता है. जिसते चलते आप हमेशा फ्रेश महसूस करते हैं और आप तनाव से दूर रहते हैं. इसलिए स्ट्रेस या डिप्रेशन के मरीजों को स्ट्रेस भगाने के लिए रोजाना एक इलायची या इससे बनी चाय का सेवन जरूर करना चाहिए.
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डायबिटीज में इलायची खाने के फायदे (Benefits of Cardamom in Diabetes in Hindi)
इलायची में कैल्शियम, पोटैशियम, एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. जिसके चलते इलायची का पानी या फिर इसकी चाय पीने से डायबिटीज के मरीजों को बहुत फायदा मिलता है. इसका रोजाना सेवन करने से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है. इसे रोजाना खाने से ब्लड शुगर कंट्रोल होने के साथ ही इन्सुलिन रेजिस्टेंस बेहतर रहता है. वहीं, इलायची का शहद के साथ सेवन करने से इन्सुलिन रेजिस्टेंस तेजी से भढ़ता है.
इलायची खाने के नुकसान (Side Effects of Cardamom in Hindi)
इलायची का जरूरत से ज्यादा इस्तेमाल करने पर उसके फायदे के बजाय नुकसान का सामना करना पड़ सकता है.
- ज्यादा मात्रा में इलायची का सेवन करने से आपको खुजली, पित्ती, चेहरे या गले में सूजन और सांस लेने की समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है.
- इलायची का जरूरत से ज्यादा सेवन करने से गैस की समस्या हो सकती है. इसके अलावा अपच, सूजन या दस्त जैसी परेशानियों का भी सामना करना पड़ सकता है.
- इलायची का सेवन लो ब्लड प्रेशर वाले मरीजों को नहीं करना चाहिए. इसमें हाइपोटेंशन गुण पाए जाते हैं, जो हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं.
- इसमें कुछ ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो गर्भवती महिलाओं की सेहत के लिए सही नहीं होते हैं. इसलिए गर्भावस्था में अधिक मात्रा में इलायची का सेवन करने से गर्भपात होने का खतरा हो सकता है.
- अगर आप पित्ताशय की पथरी से पीड़ित हैं तो अधिक मात्रा में इलायची का सेवन करने से बचें. इसका अधिक मात्रा में सेवन करने से पथरी का दर्द बढ़ सकता है.
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उम्मीद है आपको इस ब्लॉग से मौसमी इलायची खाने के फायदे जानने को मिल गए होंगे। स्वास्थ्य से जुड़ी ऐसी ही महत्पूर्ण जानकारी और एक सही डायबिटीज मैनेजमेंट के बारे में जानने के लिएBeatOके साथ बने रहिये।
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