आप लोगों ने ड्राइफ्रूट्स या नट्स का सेवन तो जरूर किया होगा। इन्ही से मिलता हुआ एक और फल या यूं कहें तो एक प्रकार का नट है जिसे अक्सर खाया जाता है। ये और कोई नहीं बल्कि हेजलनट है। हल्के मीठे से स्वाद का यह फल हल्का भूरा और सफेद रंग का होता है। ये कई प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट्स का बहुत ही अच्छा स्रोत होता है।
पोषक तत्वों से भरपूर होने के ही साथ हेजलनट खाने के फायदे हमें कई बीमारियों में देखने को मिलते हैं। इसके सेवन से हम अपने हृदय को स्वस्थ्य रखने के साथ अपने शुगर लेवल को भी कम कर सकते है। इसके अलावा यह हमारी हड्डियों के लिए भी फायदेमंद होता है। तो आइए जाने हेजलनट के बारे में और इसके पोषण से जुड़े लाभों को।
हेजलनट में पाएं जाने वाले पोषक तत्व
हेजलनट फाइबर से भरपूर होता है। इसके अलावा इसमें प्रोटीन, फोलेट, विटामिन ई भी पाया जाता है। इसमें पाएं जाने वाले अन्य पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें विटामिन बी6, थायमिन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, फॉस्फोरस और सेलेनियम पाया जाता है।
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हेजलनट में पाएं जाने वाले पोषक तत्वों का अनुपात
हेजलनट में पाएं जाने वाले पोषक तत्व अलग-अलग अनुपात में पाएं जाते है। इनका विवरण आगे तालिका में दिया जा रहा है-
| पोषक तत्व | पाया जाने वाला अनुपात (प्रति 100 ग्राम मात्रा में) |
| कैलोरी | 625 कैलोरी |
| कार्बोहाइड्रेट | 15.7 ग्राम |
| फाइबर | 9.4 ग्राम |
| शुगर | 4.34 ग्राम |
| प्रोटीन | 14.95 ग्राम |
| फैट | 58.45 ग्राम |
| विटामिन सी | 6 मिलीग्राम |
| विटामिन ए | 20 इंटरनेशनल यूनिट |
| पोटैशियम | 670 मिलीग्राम |
| कैल्शियम | 112 मिलिग्राम |
| आयरन | 4.4 मिलीग्राम |
| मैग्नीशियम | 167 मिलीग्राम |
| फॉस्फोरस | 290 मिलीग्राम |
| जिंक | 2.45 मिलीग्राम |
| फोलेट | 115 माइक्रोग्राम |
| नियासिन | 1.8 मिलीग्राम |
| राइबोफ्लेविन | 0.113 मिलीग्राम |
| थायमिन | 0.643 मिलीग्राम |
| विटामिन ई | 15 मिलीग्राम |
| विटामिन के | 13.8 माइक्रोग्राम |
| कॉपर | 1.72 मिलीग्राम |
| मैंगनीज | 6.17 मिलीग्राम |
| बीटा कैरोटिन | 11 माइक्रोग्राम |
हेजलनट खाने के फायदे
हेजलनट खाने के फायदे हमें कई बीमारियों में देखने को मिलते है। आईए जाने ये हमें किन बीमारियों में फायदा देता है।
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एंटीऑक्सीडेंट्स का भंडार
हेजलनट खाने से फायदे में पहला फायदा इसका एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होना है। एंटीऑक्सिडेंट हमारे शरीर के रक्षक होते हैं। यह हमारी कोशिकाओं को खराब होने से बचाते है। इसी के साथ यह हमें कैंसर, रोग और उम्र के अनुभव में सहायक होते हैं। हेजलनट में पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट ब्लड कोलेस्ट्रॉल और सूजन को कम करने में फायदेमंद साबित होते हैं।
शुगर लेवल को कम करे
हेजलनट खाने का फायदे में दूसरा फायदा यह है कि यह हमारे शुगर लेवल को कम करता है। हेजलनट में मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटेशियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है। ये सभी तत्व हमारे ब्लड की शुगर लेवल को कंट्रोल करने में सहायक होते हैं। इसके अलावा यह हमारे शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाता हैं। यह गुड कोलेस्ट्रॉल भी हमारे ब्लड की हेल्थ को सुधारने में मदद करता है। हेजलनट में ओलिक एसिड भी पाया जाता है। ये हमारे शरीर में इंसुलिन की मात्रा को बढ़ाने में मदद करता और हमारे ब्लड शुगर के लेवल को कंट्रोल करता है। इसीलिए आप अपने ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए इसका सेवन कर सकते हैं।
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हृदय के लिए फायदेमंद
हेजलनट खाने के फायदे में एक अन्य फायदा यह है कि यह हमारे हृदय के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। हेजलनट एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। इसीलिए ये हमारे हृदय के स्वास्थ्य में लाभकारी माना जाता है। इसके अलावा इसके सेवन से हमारे ब्लड में कोलेस्ट्रॉल का खतरा भी कम होता है। हेजलनट में अच्छी मात्रा में ओलिक एसिड भी पाया जाता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
ब्लड प्रेशर में लाता है सुधार
अब हम हेजलनट खाने के फायदे की बात कर ही रहें हैं तो इसका एक अन्य फायदा जान लीजिए। हैजलनट का सेवन हमारे ब्लड प्रेशर को भी सुधरता है। हेजलनट में मौजूद मोनोसैचुराइड, फाइबर, पोटैशियम, और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाएं जाते हैं। यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद कर करते हैं। मोनोसैचराइड कोलेस्ट्रॉल को कम करके हृदय की हेल्थ को बेहतर बनाते हैं, जबकि पोटैशियम और मैग्नीशियम हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद कर करते हैं। इससे रक्त दाब को सामान्य स्तर पर लाने में मदद मिलती हैं। इसके अलावा, हेजलनट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स भी रक्त प्रवाह को सुधारकर ब्लड प्रेशर को कम करने में हमारी मदद करते हैं।
हड्डियों में लाए मजबूती
हेजलनट खाने के फायदे में हड्डियों की मजबूती भी जुड़ी हुई हैं। हेजलनट कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, और विटामिन डी का अच्छा स्रोत माना जाता है। कैल्शियम हड्डियों के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जबकि विटामिन डी हड्डियों में कैल्शियम को अधिक ऑब्जर्व करने में मदद करता है। इसके अलावा, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस भी हड्डियों की मजबूती में मदद करते हैं।
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हेजलनट खाने के नुकसान
हेजलनट खाने के फायदे के साथ इसके कुछ नुकसान भी है। अधिक मात्रा में किया गया इसका सेवन आपके लिए कुछ नुकसान भी पैदा कर सकता हैं। इसके कुछ नुकसान आगे बताएं जा रहे हैं-
- हेजलनट में कैलोरी और फैट की मात्रा अधिक होती हैं। इसीलिए अधिक मात्रा में किया गया हेजलनट का सेवन वजन बढ़ने और मोटापे जैसी समस्या को पैदा कर सकता है।
- हैजलनट खाने से कुछ लोगों को एलर्जी की शिकायत भी देखने को मिलती है। इसीलिए यदि आपको इस तरह की समस्या है, तो आपको इसके सेवन से बचना चाहिए।
- कुछ लोगों को हेजलनट के सेवन से पेट संबंधित समस्याएं हो सकती हैं जैसे कि पेट दर्द और एसिडिटी।
- हेजलनट में अधिक विटामिन ए होता है, जो अधिक सेवन के कारण विटामिन ए के अतिरिक्त संचय का कारण बन सकता है।
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उम्मीद करते है आपको हमारे इस ब्लॉग के माध्यम से हेजलनट से जुड़ी सभी जानकारी मिल गई होगी। स्वास्थ्य से जुड़ी ऐसी ही महत्पूर्ण जानकारी और एक सही डायबिटीज मैनेजमेंट के बारे में जानने के लिए BeatO के साथ बने रहिये।
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